Safran en Filaments 0,1 g
0,1 g de safran net en filaments récolté et conditionné sur place en Kabylie dans un flacon hermétique en verre fermé par un bouchon à vis.
Environ 45 filaments pour parfumer 8 assiettes.
Qualité Supérieure catégorie 1 norme ISO 3632.
Récolte 2020.
€4.00
Description
Précaution d’emploi
Le safran se conserve à l’abri de la lumière et de la chaleur, il gardera toutes ses propriétés pendant au moins 3 ans.
Conseil d’utilisation
Pour que le safran libère tous ses arômes il est nécessaire de l’infuser au moins pendant 4 h et idéalement pendant 21 h
Le safran supporte une cuisson mijotée, en revanche ne le faites pas bouillir à plus de 80° et ne le chauffez pas au four à plus de 190°
Avis
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