Safran en Filaments 0,25 g

0,25 g de safran net en filaments récolté et conditionné sur place en Kabylie dans un flacon hermétique en verre fermé par un bouchon à vis.

Environ 110 filaments pour parfumer 20 assiettes.

Qualité Supérieure catégorie 1 norme ISO 3632.

Récolte 2020.

8.00

Safran en Filaments 0,25 g

Catégorie

Description

Précaution d’emploi

Le safran se conserve à l’abri de la lumière et de la chaleur, il gardera toutes ses propriétés pendant au moins 3 ans.

Conseil d’utilisation

Pour que le safran libère tous ses arômes il est nécessaire de l’infuser au moins pendant 4 h et idéalement pendant 21 h

Le safran supporte une cuisson mijotée, en revanche ne le faites pas bouillir à plus de 80° et ne le chauffez pas au four à plus de 190°

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